Goed rookhout doet veel meer dan alleen rook toevoegen aan je BBQ. Het bepaalt hoe smaken zich ontwikkelen tijdens het garen en geeft vlees, vis of groenten een karakter dat je met gewone hitte nooit bereikt.
Elke houtsoort heeft zijn eigen invloed op smaak en geur. Appel zorgt voor een milde, lichtzoete toets, eik geeft meer diepte en kracht, terwijl wijnvatchunks juist een unieke volle rooksmaak toevoegen.
Daarnaast draagt kwalitatief rookhout bij aan een stabiele verbranding, mooie kleurvorming en een constante rookontwikkeling tijdens het barbecueën.